Pipoca Doce

Para aproveitar essa última semana de junho, mês de Festa Junina, vou passar para vocês uma receita super fácil de pipoca doce. Eu fiz para o arraial que teve aqui na minha rua e foi o maior SUCESSO!!!

 

Ingredientes:

q.b. milho para pipoca

1 colher (sopa) de manteiga

q.b açúcar cristal

 

Preparo:

Coloque a manteiga na pipoqueira e derreta. Adicione o milho e tampe a panela. Mexa até que comece a estourar o milho. Abra a panela com cuidado (os milhos vão estar LOUCOS!!!) e coloque o açúcar. Mexa sem parar. A pipoca vai parar de estourar, é NORMAL! Depois ela volta a estourar e finalmente termina. Despeje em uma forma retangular e espere esfriar. CUIDADO! Vai estar MUITO quente, correndo o risco de queimar a boca! Quando estiver fria, quebre os blocos e sirva-se!

Obs.: q.b. = quanto baste.

 

Espero que gostem!

 

Beijos

Nova Colaboradora!

Olá pessoal!

Meu nome é Marina Nicolai e sou a nova colaboradora do blog Bem Chic! Estarei aqui falando sobre gastronomia e seus entornos, como restaurantes, drinks, receitas, etc.

Vou me apresentar rapidinho, ok?!

Nasci e cresci em Porto Velho/RO e no fim de 2009 vim morar em Belo Horizonte/MG onde estou até hoje.

Sou formada em Direito, mas não cheguei a exercer a profissão. Formei esse mês em Gastronomia, minha paixão! AMO doces e a confeitaria é meu carro chef, contudo tenho meus dotes na “cozinha de sal”.

Estou cursando pós em Gestão da Segurança Alimentar e sou formada Barista pelo SENAC/MG.

Espero que gostem das postagens e estou aberta a responder perguntas sobre esse universo delicioso!

Beijos

Cookie time!

Segunda-feira é um dia difícil para todos e eu acho que temos que tentar trazer sempre algo legal e gostoso para fazer o começo da semana ser mais prazeroso. Pode ser um cinema com as amigas, um jantar romântico com o par ou uma aventura pela cozinha.

Hoje eu trouxe para vocês uma receita bem fácil e deliciosa de cookies para vocês fazerem hoje e sempre quiserem.

http://www.antixfashion.com.br/blog/wp-content/uploads/2011/04/cookies-570x207.jpg

Crédito da imagem: Antix

Ingredientes

  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ¾ colher (chá) de sal
  • 1 xícara de manteiga
  • ¾ xícara de açúcar branco
  • ¾ xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 xícaras de chocolate meio amargo bem picado (pode ser gotas de chocolate meio amargo também)

    http://1.bp.blogspot.com/-S4-FvLvQq7k/TySG_n61HeI/AAAAAAAADjs/5mspLh9AOms/s1600/cookies-com-gotas-de-chocolate-e-amendoa.jpg

    Crédito da imagem: Cantinho Vegetariano

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno.

Em uma vasilha, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

Em uma vasilha, bata a manteiga e os dois açúcares até que se forme uma massa macia e clara. Depois, acrescente os ovos e misture. Gradualmente, adicione a mistura de farinha, fermento e sal até que se forme uma massa macia. Adicione a essência de baunilha. Por fim, adicione o chocolate.

Em um tabuleiro untado, faça as bolinhas com duas colheres. Não deixe as bolinhas ficarem muito juntas.

Leve ao forno por 10-12 minutos ou até que dourem.

 

Eu adoro comer cookies com leite bem gelado!

Ótima semana para gente! :)

Kia ora!

Cau

Friozinho

Esse feriado, pelo menos aqui no Rio, fez um friozinho gostoso, ideal para descansar vendo um bom filme, debaixo dos cobertores. Como eu não sou muito fã de brigadeiro (sim, essa pessoa existe!), eu adoro bebidas quentes e resolvi compartilhar duas receitas com vocês, porque elas são deliciosas!

A primeiras delas é um chocolate quente cremoso, receita da chef amiga minha Marina Nicolai. Gente, é algo fora de série!

Crédito da imagem: Marina Nicolai

Ingredientes:

  • 1 litro de leite integral (nunca fiz com desnatado, não sei como fica)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (pode usar lata com o soro que também dá certo)
  • 1 colher de (sopa) de amido de milho
  • 1 ovo grande
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 6 colheres de sopa de achocolatado)
  • essência de baunilha a gosto

Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique homogêneo. Coloque em panela alta (a mistura tende a subir quando ferve) e mexa até que engrosse! Sirva quente, mas cuidado para não queimar a boca!

Dica: Quando é colocado na geladeira, lembra muito Danete

 

Outra receita que eu adoro é o tradicional queimadinho de leite. Adoro porque traz uma sensação de aconchego e conforto e ótimo para tomar antes de dormir.

Crédito da imagem: Com Açúcar e com Afeto

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 1 xícara de café de açúcar

Preparo:

Coloque o açúcar para queimar numa leiteira.Quando ele começar a queimar, junte o leite e deixe ferver. Sirva quente. Se quiser, pode adicionar canela e cravo.

 

 

 

Kia ora!

Cau

BemChic indica: Datz Gourmet

 

Para quem gosta de frequentar os melhores restaurantes e estar sempre antenado com o que esta acontecendo no mundo da gastronomia, super indico o blog DATZ GOURMET.

Escrito com muita leveza, descontração e com uma descrição para ir além da imaginação, o blog da DATZ deixa sempre  aquela vontade de conhecer um pouco mais sobre o mundo gastronômico.

E para os empresários da área de  gastronomia que precisam de uma mãozinha para dar um up no negócio, a Datz Gourmet  presta serviços de comunicação nessa área. E posso dizer? Elas arrasam!!!

 

 

Vale a pena clicar na imagem para conhecer o blog.

 

Beijos,

Natália Machado

 

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